Taggad: ekologiska jordgubbar

Ekologiska jordgubbar

Idag hämtade jag och sonen den liter med ekologiska jordgubbar som jag beställt. Det är Torfolk gård som ordnat med leveranser av sina KRAV-jordgubbar till Karlstad. De förbeställs och hämtas sedan hos en kille i stadsdelen Romstad i Karlstad.

Det är tyvärr svårt att hitta ekologiska jordgubbar att köpa, tråkigt då mycket bekämpningsmedel används i konventionell jordgubbsodling. För dig som bor/jobbar i Karlstad, eller har vägarna förbi, kan jag tipsa om att det kommer en ny leverans på måndag (29/6). Vill du beställa så kolla på Torfolks facebooksida eller deras hemsida för mer information.

För dig som inte bor i närheten av Karlstad eller Torfolk gård så finns det en lista över alla KRAV-märkta jordgubbsodlare på KRAV:s hemsida (länk). Det är en skrämmande liten andel av jordgubbsodlingen som är ekologisk, därför tycker jag att det är viktigt att välja att köpa från dem som ändå valt att satsa på ekologisk odling. Det ger dem möjlighet att fortsätta och kanske utöka verksamheten, samt ger en signal till konventionella odlare om att konvertera till ekologisk odling.

jordgubbar

Nu har vi fredagsmyset fixat! :-)

Besök på Torfolk gård

Igår besökte vi Torfolk gård, en ekologisk gård en mil norr om Munkfors i Värmland. På gården finns en gårdsbutik, bor du i Värmland eller har vägarna förbi, så kan jag starkt rekommendera ett besök! I butiken säljer de sina egenodlade grönsaker och den saft och sylt som de tillverkar, men de har också ett bra utbud av andra ekologiska varor från exempelvis Kung Markatta, Urtekram och Salå kvarn.

Historien kring den ekologiska verksamheten på Torfolk gård börjar redan 1976, under den ”gröna vågen”. Under åren har människor kommit och gått, idag är det Olle och Marica som varit med längst, Olle kom till gården 1979. Vi fick chansen att samtala en hel del med dem om ekologi, miljö och livsstilen förenat med detta. För personerna bakom Torfolk gård handlar företagande inte om att tjäna massor av pengar utan snarare om att kunna bidra till en mer ekologisk värld. Jag tilltalas verkligen av deras verksamhet. Dagen avslutades med en trevlig och väldigt god middag bestående av grönsaker och rotfrukter från den egna gården.

Verksamheten på Torfolk står på två ben. Dels har man den produktion som sker på gården av grönsaker, rotfrukter och jordgubbar. Dels har de tillverkningen av sylt, saft och marmelad där de ekologiska bären köps in och syltas eller saftas på gården. Sylten, saften och marmeladen kan man hitta i många butiker i hela landet medan det mesta av grönsakerna säljs mer lokalt. De ekologiska jordgubbarna som jag lyckades få tag på till midsommar kom från gården och var jättegoda! Det känns så underbart att veta att de inte är besprutade med bekämpningsmedel. På gården finns också grisar och höns.

Jag kan som sagt rekommendera ett besök i gårdsbutiken om ni är i Värmland i sommar. De har under sommaren öppet tisdag-lördag, mer information hittar du på deras hemsida torfolk.se. Nu på torsdag, 17 juli, har de dessutom den årliga sommarfesten som är en dag för hela familjen. Förutom gårdsbutiken finns då massor av aktiviteter för både vuxna och barn, se nedan.

Sommarfest Torfolk gård

Ekologiska jordgubbar

Vad är en midsommarafton utan jordgubbar? Vi ska fira midsommar med min systers familj, vid deras sommarstuga, och har bland annat fått ansvara för efterrätten. Vi kommer göra en frozen cheesecake och till den ska vi ha lite jordgubbar.

Att kunna få tag på ekologiska jordgubbar hade jag inte räknat med. Har inte sett någon försäljare som haft det och enligt KRAV:s lista så finns det bara en producent i Värmland, Torfolk gård. Men i morse fick jag se en uppdatering på facebook från Annas ecoworld om att de fått in närproducerade och ekologiska jordgubbar! Annas ecoworld är en liten mysig butik med ekologiska matvaror här i Karlstad. Så nu har vi tre liter i kylskåpet och de var fina så jag tror att de ska stå sig bra till i morgon :-)

WP_20140619_005