Taggad: Stockholms universitet

Sommarprat om en hållbar värld

pressbilder_johan_ljusbg2
Foto: M. Axelsson/Azote

Idag lyssnade jag på Johan Rockströms sommarprat medan äldste sonen sov middag i Stadsträdgården. Johan Rockström är professor i miljövetenskap vid Stockholms universitet och chef för Stockholm Resilience Centre.

Om du inte redan lyssnat på hans program så tycker jag verkligen att du ska göra det (länk). Låt oss alla bli planetskötare.

 

8 av 12 stavmixrar läcker gift till maten, här är listan!

Idag rapporterar tidningarna om en rapport från Stockholms universitet där det konstateras att åtta av tolv testade stavmixrar avger klorparaffiner vid användning. Kortkedjiga klorparaffiner är mycket giftiga för vattenlevande organismer på grund av att de är stabila och svårnedbrytbara ämnen som lagras i miljön. De drabbar också lever, njure och sköldkörtel och är möjligt cancerframkallande.

Stavmixer
Arrangerad bild. Stavmixer ska naturligtvis lämnas som elavfall.

Stockholms universitet upptäckte att en stavmixer läckte klorparaffiner i samband med att man i annan forskning analyserade kattmat. Kattmaten visade sig innehålla klorparaffiner som läckt från den mixer som användes. Forskarna beslutade sig då för att testa tolv vanliga stavmixrar och resultatet visar att åtta av dem läckte klorparaffiner till det som mixades. I fem av fallen bedöms halterna som höga.

Följande åtta läckte klorparaffiner (modellbeteckning inom parentes):

  • Matsui (M24HBW09E)
  • Voltage (HM-918)
  • OBH Nordica, Kitchen, Quickmix (6705)
  • Braun Multiquick 3 (4162)
  • Electrolux, Ultramix Pro (ESTM 6400)
  • Coline (LW-3318)
  • Russel Hobbs (18274-56)
  • OBH Nordica Kitchen, Quickprep 500 (7701)

De med fet text är de där halterna bedöms som höga. Åke Bergman vid Stockholms universitet säger så här om resultatet:

Studien behöver följas upp av mer arbete för en heltäckande bild men resultatet är entydigt. Människor kan exponeras av ämnen som är skadliga vid intag av mat som mixats vilket är allvarligt, särskilt om det drabbar små barn.

Hur många småbarnsföräldrar använder inte stavmixern just för att mixa mat till sitt barn? Vad gör man då om man äger en stavmixer som finns med på listan? Jag skulle nog kontakta tillverkaren och säga att jag vill lämna tillbaks den med anledning av det den sprider till maten. Det är bedrövligt att vi kan lita på deras produkter!

Här kan du läsa rapporten i sin helhet: Rapport Klorparaffiner i stavmixrar. Tyvärr visar detta återigen att det inte går att lita på de produkter som finns i handeln och att det behövs kraftfullare lagstiftning och mer kontroll att den efterlevs. Se även mitt tidigare inlägg om farliga kemikalier i hälften av de testade plastprodukterna.